Gelato al Cioccolato Fatto in Casa (con Gelatiera)

Buongiorno!
Con questo caldo che ne dite di fare un buon gelato al cioccolato fatto in casa con la gelatiera?! Io l'ho comprata qualche giorno fa e devo ammettere che non vedevo l'ora di provarla....ecco il risulato: un goloso gelato al cioccolato preparato con ingredienti vegetali (latte di riso, panna di soia), cioccolato extra fondente e zucchero integrale di canna....leggero, cremoso e molto molto buono....da provare ;-)

 Ecco la ricetta per preparare facilmente il gelato al cioccolato vegan....

INGREDIENTI:

• 200 gr latte di riso (freddo)
• 200 gr panna vegetale fredda (senza olio di palma)
• 60 gr zucchero integrale di canna
• 100 gr cioccolato fondente 70%

PREPARAZIONE:

Sciogliete il cioccolato in un pentolino insieme al latte. Spegnete, versate il composto in un mixer. Aggiungete la panna, lo zucchero e frullate il tutto per qualche istante.

Lasciate raffreddare il composto in frigo per circa 2 ore. Versate il composto nella gelatiera e fate lavorare finchè non si è soddisfatti della consistenza del gelato (20-30 minuti). Gustate il gelato dopo averlo posto in congelatore per almeno 2 ore.

ENGLISH VERSION

Homemade Chocolate Ice Cream (with Ice Cream Maker) 

INGREDIENTS:

• 200 gr cold rice milk
• 200 gr cold vegetable cream (without palm oil)
• 60 gr whole brown sugar
• 100 gr dark chocolate 70%

DIRECTIONS:
Melt chocolate with milk. Turn off, pour mixture in a mixer. Add cream, sugar and blend it all for few minutes.
Let cool down mixture in the fridge for about 2 hours. Pour  mixture into ice cream maker and allow the appliance to continue running until you are satisfied with the consistency of the mixture   (20-30 minutes). Enjoy ice cream after place in freezer for at least 2 hours.