CRESPELLE FUNGHI CIPOLLA ROSSA E MOZZARELLA

Le crespelle sono un primo piatto sfizioso e pieno di gusto che saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Io le ho farcite con funghi trifolati, cipolla rossa e mozzarella...devo dire che erano deliziose!

TORTA DI MELE

Oggi vi lascio la ricetta per una torta di mele davvero buona, che si scioglie in bocca, soffice, profumata e dal gusto delicato...assolutamente da provare!
E' quasi l'ora del the...gradite una fetta di torta?!  :-D 

REGIONE MARCHE COSA VEDERE COSA MANGIARE

Le dolci colline marchigiane, limitate ad est dal blu del Mare Adriatico ed ad ovest dal verde dei pascoli dell' Appennino Centrale, fanno parte di una regione italiana ancora poco conosciuta ma tutta da scoprire e che racchiude in sé storia, cultura, tradizioni e paesaggi armoniosi e poetici.

Le Marche, il cui nome deriva dal Medioevo quando per l'appunto erano "confine"  dell' Impero carolingio, sono una piccola regione dell' Italia Centrale, piena di colori e sapori, condensato dell'intero territorio nazionale, praticamente c'è tutto: mare, montagne, colline e parchi naturali.

VELLUTATA DI CAROTE

Per un pranzo o una cena leggera vi consiglio questa vellutata di carote resa ancora più gustosa con l'aggiunta di dadini di patate aromatizzati al timo e salvia, per dare quel tocco in più di sapore che si sposa benissimo con la dolcezza e la cremosità della vellutata.

PREMIO LIEBSTER AWARD

Buongiorno!

Questa mattina vorrei ringraziare Carla del blog Mestolo Lilla per avermi assegnato questo premio, è un vero piacere riceverlo. Un'ottima idea per farsi conoscere un po' di più.
  

Regolamento:

1. Ringraziare e mettere il collegamento all'autore del sito che ci ha assegnato il premio
2. Rispondere alle 10 domande poste da chi ci ha nominato
3. Nominare altri 10 siti con meno di 200 seguaci
4. Proporre ai nostri candidati 10 domande
5. Andare sui singoli siti e comunicare loro la nomina 

RISOTTO DI MELE

Durante una breve vacanza sulla neve in Trentino Alto Adige ho colto l'occasione di acquistare presso un coltivatore diretto una varietà di mele molto dolce e aromatica, dal sapore decisamente gradevole.

Ho deciso di utilizzarne qualcuna per realizzare un ottimo risotto di mele, ricetta tipica del Trentino Alto Adige, semplice da realizzare e di grande effetto.

SCOZIA COSA VEDERE, DOVE DORMIRE, COSA MANGIARE

"Tutti muoiono, non tutti però vivono veramente." 

                                                                                                   (William Wallace - tratto dal film Braveheart)

Oggi vi ripropongo un post che mi sta molto a cuore che ho provveduto a rivedere e aggiornare...venite con me in un viaggio alla scoperta di un paese fantastico ai confini del mito: la Scozia.

La Scozia, paese leggendario, dalla natura selvaggia e suggestiva dove ancora oggi al suono delle cornamuse si possono chiudere gli occhi e immaginare di combattere per la libertà a fianco di Braveheart, accompagnare gli Highlanders in battaglia e vedere Nessie nuotare nelle tetre acque di Loch Ness. Questa terra, anticamente chiamata Caledonia, nella parte settentrionale della Gran Bretagna, inevitabilmente richiama alla mente antichi miti del passato.

SALONE DEL GUSTO: TASTE, FIRENZE 8-10 MARZO 2014

Taste è l'evento gastronomico che si è svolto a Firenze presso la Stazione Leopolda organizzato da Pitti Immagine dall'8 al 10 marzo 2014.

La nona edizione del salone dedicato alle eccellenze del gusto nazionali ed internazionali, che ho avuto il piacere di provare, con 300 aziende partecipanti.

RECENSIONE BAITA MONZONI DA NELLO, POZZA DI FASSA (TN)

SERATA DIVERTENTE E SPENSIERATA, CIBO OTTIMO, SIMPATIA DEL PROPRIETARIO NELLO CONTAGIOSA.

Nel bel mezzo delle Dolomiti, patrimonio dell'Unesco, nell'incantevole Val di Fassa, si  trova la deliziosa Val Monzoni, dalla quale prende il nome la Baita di Nello, personaggio eccentrico, ex-legionario, vero mattatore di ogni serata, che saprà sorprendervi senza dubbio.

Lasciato il paesino di Pozza di Fassa alle spalle e proseguendo oltre la partenza della cabinovia del Buffaure, potrete parcheggiare la vostra autovettura al Ristorante la Soldanella. Proseguite poi a piedi fino a Malga Crocifisso risalendo Valle San Nicolò, non potete sbagliare, praticamente sulla pista da sci di rientro.

A questo punto avrete due opzioni: salita in motoslitta (a pagamento, 10 EU a persona) o a piedi (ve la consiglio vivamente).

BISCOTTI RIPIENI DI NOCCIOLATA

Oggi sono qui a postarvi la ricetta per dei biscotti al cioccolato davvero golosi, ripieni di buonissima crema di cacao e nocciole della Rigoni di Asiago: la Nocciolata.

RECENSIONE RISTORANTE VILLA BORROMEO SAN CASCIANO IN VAL DI PESA (FI)

QUANDO ANCHE IN UNA VILLA STORICA SI PUO' MANGIARE BENE SPENDENDO IL GIUSTO.

Villa Borromeo, è una dimora storica del'400, situata a San Casciano Val di Pesa (FI), oggi adibita a ristorante, ma che racchiude una grande storia alle spalle.  

Villa di campagna della famiglia Borromeo, conosciuta per San Carlo Borromeo, nipote di papa Pio IV e del Cardinale Federico, personaggio descritto nei Promessi Sposi, accolse ospiti illustri tra cui Pio VII, Antonia di Borbone e più recentemente ha ospitato anche importanti personalità della cultura, dell'arte e della politica di tutto il mondo come Liz Taylor, Richard Burton, Aldo Moro, la Regina di Spagna Sofia e lo Scià di Persia.