martedì 10 novembre 2015

Biscotti Croccanti al Limone

Perchè comprare biscotti già pronti quando con soli 20 minuti si possono realizzare in casa dei biscotti sani con ingredienti di qualità? Questi biscotti croccanti al limone sono davvero un esempio di come in pochissimo tempo si possono realizzare dei biscotti genuini, leggeri e golosi per la colazione. Servono pochissimi  ingredienti e vi assicuro che sono davvero molto buoni...


INGREDIENTI per circa 10 biscotti:
  • 150 gr farina macinata a pietra tipo 2
  • 60 gr zucchero integrale di canna
  • buccia grattugiata di mezzo limone bio
  • un pizzico di sale marino integrale
  • 35 gr olio semi
  • 30 gr latte vegetale
PREPARAZIONE:
In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi, quindi unite l'olio e latte. Impastate fino ad ottenere una palla. Dall'impasto prelevate tante palline, schiacciatele leggermente e sistematele su una teglia coperta con carta forno. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.


ENGLISH VERSION
Crisp Lemon Cookies

INGREDIENTS for about 10 cookies:
  • 150 gr flour type 2
  • 60 gr whole brown sugar
  • grated rind half organic lemon
  • a pich of whole sea salt
  • 35 gr seeds oil
  • 30 gr vegetable milk
DIRECTIONS:
In a bowl mix all dry ingredients, add oil and milk. Knead until you have a ball. Form many small balls, mash them and arrange on a baking sheet covered with parchment paper. Bake in oven already declining at 180 ° C for about 15 minutes. Bake in preheated oven at 180 ° C for about 15 minutes.

10 commenti:

  1. Mi piacciono molto i dolci al limone, una delizia i tuoi biscotti, brava Elisa!!!

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  2. CHE DELIZIA CARA, HAI RAGIONE E' COSI' BELLO E FACILE BISCOTTARE!!!!BACI SABRY

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  3. quanto hai ragione molto meglio home made e poi è così divertente biscottare! deliziosi questi che ci proponi oggi!
    baci
    Alice

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  4. Ma vuoi mettere, questi sono genuini. E ci vuole poco!
    Hai cambiato l'"arredamento"! E' molto più luminoso!
    Un bacio.

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  5. Che profumino e che buoni i tuoi biscottini !

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  6. Sono proprio buoni!!! Una gran bella idea questi biscotti!!!

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  7. Concordo in pieno, i biscotti fatti in casa, oltre alla soddisfazione sono una garanzia di bontà e qualità.....anche a me piacciono tantissimo al limone!!!
    Baci

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  8. Mai provati i biscotti al limone. Bella idea

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  9. Col freddo mi sono arrivati anche i malanni di stagione: oggi me ne sto al calduccio questi dolcetti sono proprio quello di cui sento il bisogno.Grazie!

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