martedì 18 ottobre 2016

Ciambellone Bicolore Senza Uova e Burro

Per iniziare la giornata con un sorriso e la giusta carica di energia vi consiglio questo ciambellone bicolore, davvero buono, goloso e anche light in quanto senza uova e burro...che aspettate a prepararlo?! E' davvero semplicissimo da realizzare....


martedì 11 ottobre 2016

Parmigiana di Melanzane Vegan

Oggi vi invito a provare una ricetta buonissimaLa parmigiana di melanzane, piatto della tradizione napoletana, in versione light e vegan. Una parmigiana di melanzane vegan che potrete servire come contorno o come piatto unico...il successo è assicurato ;-)

lunedì 3 ottobre 2016

Crostata Vegana al Cioccolato

Buongiorno ^_^
Oggi vi invito a provare una crostata al cioccolato che ho trovato sul web, nel sito gnam gnam (io ho utilizzato farina tipo 2 e zucchero integrale di canna), si tratta di una crostata vegana con una crema morbida di cioccolato che davvero non ha nulla da invidiare alla classica, un dolce troppo buono che abbiamo divorato in soli due giorni ;-) 

giovedì 29 settembre 2016

Torta Integrale all'Arancia Senza Zucchero

Oggi vi ripropongo un dolce pubblicato tempo fa, con il quale ho deciso di partecipare al contest di Rigoni di Asiago Love Veggy. Una torta soffice, al delizioso gusto d'arancia, preparata con pochi e semplici ingredienti e senza zuccheri aggiunti...una vera golosità da concedersi senza sensi di colpa :-)

 

lunedì 26 settembre 2016

Biscotti Integrali allo Yogurt

Per iniziare la giornata in modo sano e con il pieno di energie...vi consiglio di provare questi semplici ma buonissimi biscotti con farina integrale e yogurt ;-)


mercoledì 14 settembre 2016

Fiori di Zucca al Forno

Oggi vi propongo una ricetta facilissima per un contorno delizioso: fiori di zucca al forno, sicuramente 
più leggeri rispetto i fiori di zucca fritti, che vi sorprenderanno per la croccantezza e la bontà ;-) Provateli, in poco più di 20 minuti sono pronti!

lunedì 5 settembre 2016

Conchiglie al Pesto di Olive Verdi

Buongiorno!
Oggi vi lascio un'idea per il pranzo velocissima, ma davvero gustosa...una pasta preparata con un delizioso e fresco pesto di olive verdi, resa ancora più buona con l'aggiunta dei pomodorini secchi e dei pomodori datterino...provatela ;-)


giovedì 18 agosto 2016

Biscotti al Cacao e Fiocchi d'Avena

Buongiorno ^_^
Come avete trascorso o come state trascorrendo le vostre vacanze estive?!Spero bene ;-) Io, per riprendere le sane abitudini, questa mattina ho fatto colazione con questi biscotti, genuini, golosi, perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica. Per realizzarli ho preso spunto dalla rivista Cucina Naturale...ed ecco i biscotti al cacao e fiocchi d'avena ;-) facili e veloci da preparare!


venerdì 22 luglio 2016

Muffin Ciliegie e Mandorle Senza Zucchero

Dopo i muffin alle ciliegie, ho deciso di realizzarne altri con ciliegie e mandorle, ma questa volta senza l'aggiunta dello zucchero, sostituito dal malto d'orzo (oltre che senza uova e senza burro), per un impatto glicemico inferiore...sono decisamente golosi...io vi consiglio di provarli ;-)


martedì 12 luglio 2016

Panino Vegan con Lenticchie, Melanzane e Rucola

Oggi vi presento un panino che ho preparato per cena qualche giorno fa, un panino buonissimo con ragù vegano di lenticchie, melanzane sott'olio e rucola...da leccarsi i baffi! Leggero, sano e davvero gustoso!


lunedì 4 luglio 2016

Muffin alle ciliegie

Oggi vi lascio una ricetta golosissima, per realizzare dei muffin alle ciliegie soffici e leggeri, senza uova, e senza burro...vi basterà accendere il forno solamente per 15-20 minuti ed il gioco è fatto ;-)

sabato 25 giugno 2016

Biscotti Cioccolato e Malto d'Orzo (Senza Zucchero)

Questi biscotti, frutto di un'esperimento ben riuscito, sono semplicemente delizosi! Da inzuppare, da sgranocchiare, sono perfetti in qualsiasi momento della giornata. Sono preparati con ingredienti semplici e naturali, senza zucchero, dolcificati con malto d'orzo, ottima alternativa allo zucchero bianco. Cosa aspettate?! Correte a prepararli ^_^

martedì 14 giugno 2016

Carbonara Vegan con Zucchine

Buongiorno!
Oggi vi lascio un'idea per il pranzo facilissima e veloce per realizzare un primo piatto leggero ma molto gustoso...ecco la carbonara vegan con zucchine saltate!


martedì 7 giugno 2016

Muffin Succo di Mela e Arancia Senza Zucchero

Se avete voglia di provare un'altra ricetta senza zucchero e vegan, oggi vi propongo questi deliziosi e sofficissimi muffin realizzati con succo di mela e arancia, perfetti per una colazione leggera ma piena di gusto


mercoledì 1 giugno 2016

Ciambelline con Succo di Mela e Olio Extra Vergine di Oliva

Buongiorno :-D
Se avete voglia di iniziare la giornata con dolcezza, ma una dolcezza light, vi lascio una ricetta che ho trovato qui, per dei biscotti davvero golosi ma senza zucchero, facilissimi da preparare con soli 5 ingredienti.


Ecco la ricetta per realizzare queste deliziose ciambelline...

giovedì 26 maggio 2016

Linguine con Melanzane, Pachino, Cipolle, Olive Nere e Pinoli

Buongiorno!
Vi lascio un'idea semplicissima per il pranzo che ho preparato qualche giorno fa, un primo piatto facile e veloce ma davvero molto gustoso.



venerdì 20 maggio 2016

Muffin al Farro con Carote, Mandorle e Succo di Mela

Buongiorno!!!
Che ne dite di provare questi deliziosi muffins realizzati con ingredienti semplici e naturali: farina di farro, carote, mandorle, succo di mela e pochissimo zucchero integrale di canna per un dolcetto da colazione o da merenda sano e assolutamente light ^_^


Scoprite la ricetta...

lunedì 16 maggio 2016

Cornetti Macrobiotici

Buongiorno e buon lunedì!
Oggi vi lascio una ricetta che ho trovato sul sito deabyday, per realizzare dei cornetti macrobiotici vegan senza uova, senza zucchero e grassi animali. Il risultato è davvero ottimo, questi cornetti sono morbidi e golosi, perfetti per iniziare la giornata in modo energetico e salutare, ottimi da farcire con marmellate. Vi consiglio di provarli ;-)


martedì 10 maggio 2016

Burger di Tofu con Fiocchi di Avena e Funghi

Buongiorno,
oggi vi lascio una ricetta velocissima, magari da preparare per una cena diversa da solito, una ricetta vegana che ho trovato qualche tempo fa sulla rivista we veg. L'ho solo leggermente modificata con l'aggiunta dei funghi per darle un sapore un più...è davvero facile da fare e in poco più di 20 minuti la cena è servita ;-)


lunedì 2 maggio 2016

Torta allo Yogurt Light

Oggi pubblico una ricetta che mi è piaciuta tantissimo, una torta allo yogurt light in quanto ho dimezzato la dose di zucchero sostituendola con lo sciroppo di riso. Una torta perfetta da farcire con marmellata o crema alle nocciole, si mantiene morbida per giorni, perfetta per la prima colazione, ma non solo...;-) 


martedì 26 aprile 2016

Risotto Integrale con Salsa di Noci e Nocciole

Buongiorno!!!!
Oggi vi lascio una ricetta che avevo in archivio da qualche mese (forse era ora di pubblicarla :-P), per realizzare un risotto particolare e pieno di gusto, un primo piatto energetico che si prepara in poco tempo, per un risultato buonissimo ;-)


lunedì 18 aprile 2016

Torta alle Mele Vegana

Buongiorno :-D 
Oggi per iniziare la settimana con un po' di dolcezza ma senza troppi sensi di colpa, vi lascio una ricetta che ho trovato sulla rivista cucina naturale, una torta rustica vegan alle mele e noci che mi è piaciuta tantissimo, quindi vi consiglio di provarla, e poi è facilissima da realizzare ;-)



giovedì 14 aprile 2016

Torta di Carote e Gocce di Cioccolato

Oggi vi lascio la ricetta per realizzare una torta di carote vegan buonissima, umida all'interno e morbida per diversi giorni, assolutamente da provare, servono davvero pochi ingredienti e il gioco è fatto ;-)


giovedì 7 aprile 2016

Pasta al Forno con Pomodoro e Besciamella

Buongiorno, 
oggi vi lascio un'idea per il pranzo davvero gustosa, un'ottima pasta al forno realizzata con pochi e semplici ingredienti ma che avrà il giusto successo, ve l'assicuro!
Buon Appetito :-)


domenica 3 aprile 2016

Brioches all'Olio Extravergine di Oliva

Fatte con ingredienti semplici e naturali, queste brioches all'olio extravergine di oliva sono perfette per iniziare la giornata con la carica giusta, magari farcite con una deliziosa crema al cioccolato e nocciole o con marmellata. Facilissime da realizzare.


Ecco la ricetta....

lunedì 21 marzo 2016

Escursioni Fai da Te Crociera Caraibi

Se avete prenotato una crociera ai Caraibi sicuramente vi state ponendo la fatidica domanda? Come faccio con le escursioni? Le prenoto con la compagnia della crociera o posso organizzarle anche da me? Bene, sono qui per aiutarvi e rassicurarvi sul fatto che le escursioni fai da te sono fattibilissime e sicuramente risparmierete molti euro, visto che le gite proposte dalla Costa, Msc ecc...partono da circa 90 euro a persona. Prima di partire, nel momento di dover trovare le informazioni per organizzare le varie escursioni, io ho trovato non poche difficoltà, in quanto nel web trovavo info poco esaurienti, oppure non rispondenti a quello che cercavo, quindi in questo post, cercherò di darvi tutti i consigli e le dritte che servono per organizzare la vostra vacanza, semplificandovi un po' la pianificazione e aiutandovi anche rispondendo alle domande che vorrete farmi per togliervi qualche dubbio. 

Io ho scelto l'itinerario della Costa Crociere (Costa Favolosa) che prevedeva l'imbarco a La Romana (Repubblica Dominicana), poi proseguiva per l'isola Catalina, Saint Kitts, Antigua, Martinica, Guadalupa, di nuovo Saint Kitts (mentre l'itinerario iniziale che ho acquistato prevedeva San Marteen...non so ancora il motivo del cambio), e ritorno a La Romana.


Ecco le varie escursioni con consigli su cosa fare e vedere in ogni isola e come muoversi nel modo più semplice possibile...


martedì 15 marzo 2016

Lasagne Vegan ai Funghi

Buongiorno!!!
Oggi vi lascio una ricetta che preparo spesso nel fine settimana, una gustosissima lasagna con una besciamella vegan che non ha nulla da invidiare alla classica ed è decisamente più light...un piatto che vale la pena provare, ve l'assicuro, è buonissimo!

giovedì 3 marzo 2016

Patate Americane al Forno

Oggi pubblico una ricetta per realizzare un contorno diverso dal solito: le patate americane al forno. Questa patata dolce, chiamata anche batata non è propriamente un tubero, bensì una radice tuberosa, presenta un indice glicemico più basso rispetto le normali patate a pasta bianca ed è ricca di betacarotene. Si possono utilizzare in molte ricette, oggi ne ho scelta una davvero semplice e molto veloce, infatti queste patate si cuociono in brevissimo tempo.


martedì 23 febbraio 2016

Zuppa Fagiolini e Mandorle

Oggi vi lascio la ricetta per una zuppa semplice, veloce ma davvero gustosa e nutriente con fagiolini e il tocco in più dato dall'aggiunta delle mandorle. Provatela, in soli 20 minuti la zuppa fagiolini e mandorle è pronta.



mercoledì 17 febbraio 2016

Torta Cioccolato Fondente e Succo d'Arancia

Buon pomeriggio ^_^
Oggi vi lascio la ricetta di una torta golosissima, una torta bicolore con cioccolato fondente e succo d'arancia, perfetta per la colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica di energia, in modo goloso ma genuino.


Ecco la ricetta....

venerdì 12 febbraio 2016

Arancini di Riso Vegan al Forno

Questi arancini di riso sono una versione molto più leggera rispetto alla classica, ovvero Arancini di riso, piatto della tradizione siciliana, oltre che essere vegan, quindi senza uova e latticini, sono cotti al forno, ma vi assicuro che il risultato è incredibilmenete gustoso e saporito. Vi invito a provarli, la preparazione è semplice, basta seguire le istruzioni e la ricetta sarà un vero successo ;-)


venerdì 5 febbraio 2016

Pasta con Zafferano, Piselli e Pinoli Aromatizzata al Limone

Buongiorno :-D
Oggi vi lascio un'idea per il weekend, facilissima da preparare, leggera, delicata e davvero gustosa: pasta con zafferano, piselli e pinoli aromatizzata al limone! 


domenica 31 gennaio 2016

Torta 7 Vasetti agli Agrumi senza Uova

Oggi vi propongo la ricetta per un dolce da colazione, soffice e leggero, senza burro e uova. Infatti ho sostituito le uova con una miscela di farina di riso e acqua subito pronta da versare nell'impasto. Questa torta è davvero facilissima da realizzare in poco più di 30 minuti, per una colazione sana e golosa!


venerdì 22 gennaio 2016

Torta con Farina di Pistacchi e Cioccolato

Dopo aver acquistato al supermercato una confezione di farina di pistacchi, ho deciso di utilizzarla per fare una torta che si presta bene per essere un dessert da fine pasto, una torta delicata e molto golosa per l'aggiunta di cioccolato extra fondente, insomma, una vera coccola da concedersi senza troppi sensi di colpa, in quando realizzata senza burro e uova...come molte ricette che ho realizzato e che mi danno sempre grande soddisfazione e poi è facile fare torte e preparare i biscotti senza uova.


lunedì 18 gennaio 2016

Orecchiette alla Salsa di Olive Nere e Pomodorini Secchi

Buongiorno!
Oggi vi lascio un'idea per il pranzo, ottima anche se andate di fretta, perchè è davvero semplicissima da realizzare e in pochissimo tempo...ecco la mia pasta alla salsa di olive nere e pomodorini secchi.


lunedì 11 gennaio 2016

Bucarest Cosa Vedere-Dove Mangiare-Consigli Utili

Bucarest, la capitale della Romania, chiamata anche la "Piccola Parigi", mi ha davvero colpita positivamente, sono rimasta sorpresa di fronte ad una città piena di vita, di energia e dinamismo con voglia di riscatto dopo il tormentato passato. 

Una capitale che vale la pena visitare, senza troppi timori. Se vi state chiedendo: "Ma sarà una città sicura?" beh la mia risposta alla domanda è sì, chiaramente rimanendo nelle zone centrali senza avventurarsi nei quartieri popolari della città, potrete partire tranquilli, senza troppe preoccupazioni. Per facilitare la pianificazione del vostro viaggio e partire preparati, in questo post, in base alla mia esperienza personale, vi darò qualche consiglio utile su cosa vedere, su dove mangiare e dove dormire. Siete pronti? Si parte per la capitale rumena!!!


giovedì 7 gennaio 2016

Minestra di Cereali e Funghi Aromatizzata al Tartufo

Buongiorno :-D
Come state?Avete trascorso bene queste vacanze natalizie?! Allora, ripartiamo subito con una ricettina che ho preparato ieri, una minestra gustosa, saporita, facile da preparare per avere un primo piatto leggero, sano, che ci faccia cominciare l'anno nuovo con buoni propositi anche in fatto di alimentazione ;-)





         
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