mercoledì 28 ottobre 2015

Brownies Light Senza Uova, Burro e Latte

Ieri ho deciso di realizzare dei brownies in versione leggera, sicuramente più salutare rispetto la versione classica, in quanto ho utilizzato farina di farro, zucchero integrale di canna (ormai inseparabile), qualche altro ingrediente e aggiunto solamente acqua e olio di semi per impastare....sono davvero leggerissimi, come una nuvola, si sciolgono letteralmente in bocca...vi consiglio di provarli, sono molto facili da realizzare.


Ecco la ricetta per questi golosi ma leggeri brownies light senza uova, burro e latte....

sabato 24 ottobre 2015

Leguminaria 2015 - Appignano (MC)

Una festa tutta a base di legumi?!
Si, come quella che si è svolta ad Appignano, in provincia di Macerata nei giorni 16/17/18 ottobre e giunta ormai alla 13esima edizione.
Una manifestazione culturale ed eno-gastronomica fiore all'occhiello delle Marche che ha visto quest'anno protagonisti tre legumi del territorio: ceci (cicer arietinum), fagioli (phaseolus vulgaris) e lenticchie (lens culinaris).


venerdì 16 ottobre 2015

Festa del Cioccolato-Chocoday-Norma (LT)

Domenica 11 Ottobre sono andata alla Festa del Cioccolato di Norma, in provincia di Latina, il Chocoday giunto all'ottavo edizione, quest'anno per la prima volta si è svolto nel centro storico del paese (servizio navetta gratuito). Una festa davvero ben organizzata con molti stand che offrivano degustazioni gratuite di...ovviamente cioccolato ^_^ biscotti al cioccolato, barrette di cioccolato, caffè al cioccolato, kebab di cioccolato e creme al cioccolato...beh questo è il mio mondo :-D 

martedì 13 ottobre 2015

Vellutata di Zucca e Castagne

Buongiorno ^_^
Se avete voglia di un'alternativa alla classica vellutata di zucca light, oggi vi propongo una ricetta tipicamente autunnale che io adoro: una delicata vellutata di zucca arricchita dalla polpa di castagne, un piatto gustoso dalle molteplici proprietà, colorato, profumato, perfetto per scaldare queste serate d'autunno.


lunedì 5 ottobre 2015

Andalusia-Cosa Vedere e Cosa Mangiare










Se state programmando un viaggio in Andalusia (Spagna), in questo post vi darò qualche consiglio e dritta su ciò che è indispensabile fare e vedere...un tour di 6 giorni che vi guiderà tra le bellezze di questa terra per scoprirla e viverla appieno, degustando anche le specialità culinarie della cucina spagnola, o meglio, andalusa....Allora siete pronti?! Si parte :-)


















giovedì 1 ottobre 2015

Brioches Vegan senza Uova e Burro

Vi lascio questa facile ricetta per realizzare dei morbidissimi cornetti con farina di farro, senza uova e burro, leggeri, profumati, per una colazione sana e golosa!


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