martedì 2 luglio 2013

INSALATA CAPRESE

Il piatto estivo per eccellenza..fresco e gustoso, un classico italiano che è sempre di moda, basta scegliere gli ingredienti migliori e sarà un vero successo.


 INGREDIENTI:
  • 1 mozzarella (di bufala o fordilatte)
  • pomodori o pomodorini datterino
  • basilico
  • olio extravergine d'oliva
  • origano

PREPARAZIONE:
Tagliate a fettine la mozzarella e adagiatele su un piatto. Mettete sopra ogni fetta di mozzarella una fettina di pomodoro o qualche pomodorino tagliato a metà. Spolverate con un po' di origano, unite un filo di ottimo olio extravergine di oliva e qualche fogliolina di basilico fresco.
Buon appetito! 

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