Torta Vegan al Caffè

Se volete iniziare la giornata con la giusta carica, vi consiglio questa torta al caffè, leggera e profumata per una colazione super golosa :-D

Ecco gli ingredienti che servono per preparare questa torta vegan al caffè.... 

INGREDIENTI:

• 300 gr farina bio macinata a pietra tipo 2
• 50 gr farina di riso
• 200 gr zucchero integrale di canna
• 230 gr latte vegetale
• 5 tazzine di caffè
• 100 gr olio di semi di mais
• 1 bustina di lievito naturale

PREPARAZIONE:
In una ciotola mescolate le due farine, quindi unite lo zucchero, il lievito e per ultimi ingredienti l'olio, il caffè e il latte. Mescolate bene. Versate il composto in una tortiera in silicone, cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 25 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti.


ENGLISH VERSION
Coffee Vegan Cake

INGREDIENTS:

• 300 gr organic flour
• 50 gr rice flour
• 200 gr whole brown sugar
• 230 gr vegetable milk
• 5 small cups of coffee
• 100 gr seed oil
• 1 packet natural baking powder

DIRECTIONS:
Mix flours, then add sugar, baking powder and oil, coffee and milk. Mix well. Pour  mixture into a silicone cake mold, bake in preheated oven at 180°C for about 25 minutes. Check the cooking with a toothpick.