martedì 26 novembre 2013

TORTA SOFFICE AL PROFUMO DI LIMONE

Buongiorno!
La ricetta di oggi è una torta davvero buona, morbidissima e molto versatile in quanto potrete anche farcirla con confettura, crema, liquore al cioccolato...una vera delizia, ed è anche senza burro. PROVATELA!


INGREDIENTI:
  • 50 gr di farina 00
  • 80 gr di maizena
  • 3 tuorli 
  • 100 gr di zucchero
  • succo di mezzo limone
  • vanillina
  • una bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo

PREPARAZIONE:
In una ciotola setacciate la farina con la maizena. In una seconda ciotola più grande sbattete i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungete poco alla volta la farina e la maizena. Mescolate.
Unite gli albumi montati a neve, il succo di mezzo limone, la vanillina e per ultimo il lievito setacciato.
Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 30-40 minuti.
A cottura ultimata lasciate raffreddare per qualche minuto, quindi spolverizzate con zucchero a
velo.


TORTA FARCITA CON CREMA INGLESE (custard)
(per la ricetta della custard clicca qui )




 TORTA CON LIQUORE AL CIOCCOLATO




TORTA FARCITA CON CONFETTURA DI LIMONI

2 commenti:

  1. Buonissima e sofficissima, complimenti! :)

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    Risposte
    1. Grazie mille Ilaria! Un abbraccio e buona giornata.

      Elimina

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