Torta Cioccolato e Menta

Vi dico solo che questa torta è troppooooo buona: morbida per diversi giorni, leggera, delicata, con quel sapore di menta che si sposa benissimo con il cioccolato, davvero un'accoppiata vincente.

Vi consiglio di provarla, ma attenzione...crea dipendenza :-P 

INGREDIENTI:

• 300 gr farina bio macinata a pietra tipo 2
• 200 gr zucchero integrale di canna
• 30 gr cacao amaro
• 1 bustina lievito naturale
• 6-7 foglie di menta spezzettate
• un pizzico di sale rosa dell'Himalaya
• 450 gr di acqua
• 180 gr olio di semi di mais

PREPARAZIONE:
Mescolate prima gli ingredienti secchi poi unite quelli liquidi (acqua e olio). Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versate il composto in una tortiera in silicone e cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare.


ENGLISH VERSION
Chocolate and Mint Cake

INGREDIENTS:

• 300 gr organic flour
• 200 gr whole brown sugar
• 30 gr unsweetened cocoa
• 1 packet natural baking powder
• 6-7 chopped mint leaves
• a pinch of Himalayan pink salt
• 450 gr water
• 180 gr seed oil 

DIRECTIONS:
Stir dry ingredients then add liquids ingredients (oil and water). Mix well until mixture is smooth and homogeneous. Pour mixture into a silicone cake mold and bake in a preheated oven at 180°C for about 35 minutes. Let cool down.