martedì 22 settembre 2015

Torta Cioccolato e Menta

Vi dico solo che questa torta è troppooooo buona: morbida per diversi giorni, leggera, delicata, con quel sapore di menta che si sposa benissimo con il cioccolato, davvero un'accoppiata vincente.
Vi consiglio di provarla, ma attenzione...crea dipendenza :-P 


INGREDIENTI:
  • 300 gr farina bio macinata a pietra tipo 2
  • 200 gr zucchero integrale di canna
  • 30 gr cacao amaro
  • 1 bustina lievito naturale
  • 6-7 foglie di menta spezzettate
  • un pizzico di sale rosa dell'Himalaya
  • 450 gr di acqua
  • 180 gr olio di semi di mais
PREPARAZIONE:
Mescolate prima gli ingredienti secchi poi unite quelli liquidi (acqua e olio). Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Versate il composto in una tortiera in silicone e cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare.


ENGLISH VERSION
Chocolate and Mint Cake

INGREDIENTS:
  • 300 gr organic flour
  • 200 gr whole brown sugar
  • 30 gr unsweetened cocoa
  • 1 packet natural baking powder
  • 6-7 chopped mint leaves
  • a pinch of Himalayan pink salt
  • 450 gr water
  • 180 gr seed oil 
DIRECTIONS:
Stir dry ingredients then add liquids ingredients (oil and water). Mix well until mixture is smooth and homogeneous. Pour mixture into a silicone cake mold and bake in a preheated oven at 180°C for about 35 minutes. Let cool down.

6 commenti:

  1. Lo immagino quanto sia buona.. l'accoppiata ciocco/menta piace molto anche a me.. smackkk

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  2. che buonissima idea! Ottimo abbinamento

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  3. Ma che buona deve essere e che profumata. Ieri guardando tra i mille foglietti e riviste mi sono imbattuta in una ricetta di torta alla menta ma fatta con dello sciroppo che era scritta solo qualche parola e non la ricetta per intero, l'avevo vista tempo fa in TV e di fretta scritto qualcosa per ricordarmi. La devo ancora provare, immagino la freschezza e buon profumo e gusto come anche la tua !

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  4. mai provato questo abbinamento, ma mi sembra un'ottima torta, seguiro' il tuo consiglio!!!!!Baci Sabry

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  5. Che buona,la adoro!!! :-P
    Baci cara <3

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