BISCOTTI DI FARRO SENZA BURRO E UOVA

Buongiorno, volete fare colazione con me questa mattina?
Una colazione leggera, infatti nessun utilizzo di burro e uova per questi biscottoni di farro morbidissimi...provateli..vi stupiranno!

INGREDIENTI:

• 200 gr di farina di farro
• 80 gr di zucchero di canna
• 50 gr di olio extravergine di oliva
• 1 vasetto di yogurt al caffè o alla nocciola
• mezza bustina di lievito
• 50 gr di latte

PREPARAZIONE:
In una ciotola versate la farina, quindi lo zucchero, l'olio, lo yogurt e il lievito setacciato. Impastate aggiungendo poco alla volta il latte. Mescolate bene.
Aiutandovi con due cucchiai formate tanti biscottoni che sistemerete, distanziati, in una teglia coperta con carta forno.
Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 10-15 minuti.


English version 
SPELT COOKIES WITHOUT BUTTER AND EGGS   

Good Morning, do you want to have breakfast with me this morning?

A light breakfast, no use of butter and eggs for this soft spelt cookies...try them..you will be amazed!

INGREDIENTS:

• 200 gr spelt flour
• 80 gr brown sugar
• 50 gr olive oil
• 1 cup of coffee yogurt or hazelnut yogurt
• half packet of yeast
• 50 gr of milk

PREPARATIONS:

In a bowl, pour the flour, sugar, olive oil, yogurt and yeast. Add little by little the milk. Mix well.

With the help of 2 tablespoons make many cookies, put them on a baking tray covered with baking paper.

Bake in a preheated oven at 180°C  for about 10-15 minutes.